C'est une création de mon ami, Julien DUGOURD, Chef Pâtissier de "La Chèvre d'or" sur la côte d'azur. Cette tarte aux pommes est peu commune, car tout est à l'intérieur du fruit réalisé dans une coque en chocolat blanc avec l'effet glaçage dont je ne connais pas le recette qui est secrète... c'est un artiste...et c'est aussi délicieux que beau! Réalisé aux crayons de couleur CARAN D'ACHE sur Canson 24/32

8 coups de cœur |

8 coups de technique

Artiste : HARDJANI Sand | Voir ses œuvres | dessin | Visite : 2016

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